TORTILLA DE BROCCOLI, ACELGAS Y AJO PORRO

 TORTILLA DE BROCCOLI, ACELGAS Y AJO PORRO

Una tortilla muy sabrosa,  alta en proteínas y baja en grasas. 

Un huevo mediano de unos 60 gramos  aporta unos 7,5 gramos de proteínas, lo que para una persona de 75 kilos significa el 10% de sus necesidades protéicas diarias.

Y cada clara de huevo contiene 4 gr. de proteína.

La clara está formada principalmente por agua y proteínas. Las proteínas son cadenas de aminoácidos que en el caso del huevo, son los 8 esenciales (imprescindibles) para el organismo humano. También contiene vitaminas y minerales (ej: Niacina, Riboflavina, Magnesio y Potasio, entre otros), y a la vez, una serie de enzimas que actúan como barreras contra microorganismos. La clara aporta 17 calorías (1 clara de huevo grande), el mejor perfil proteico y numerosas vitaminas y minerales. 

Ambas partes del huevo contienen altas cantidades de proteína de muy alto valor biológico. Concretamente la yema es la parte que más contiene, incluso es la que da sabor a este plato debido en gran parte a su alto contenido graso. La clara por su parte está compuesta por más cantidad de agua, aunque también es muy rica en proteínas de un alto valor biológico que no debemos desperdiciar y que para los deportistas son muy útiles.

Para quienes tienen porblemas procesando grasas en su aparato digestivo, una sola yema hará la diferencia y se hace más tolerable para digerir.

Así que esta tortilla  completa contiene 31 gr. de proteína, más que una pechuga de pollo, lo que para esa misma persona de 75 kilogramos de peso, representaría el 50%  (aproximadamente y dependiendo de su nivel de actividad física y objetivos en el desarrollo muscular) de sus necesidades proteícas diarias.

Podríamos decir que ésta tortilla es bastante completa, ya que  además de la proteína, cubrimos nuestra necesidad de consumir la porción de vegetales  diaria, según la piramide alimenticia. 

Preparación: 

En un recipiente de vidrio, bate los huevos primero y luego con ellos los vegetales. 

Utiliza un Sartén de teflón bueno para que no utilices aceite alguno y vacía el contenido del recipiente de vidrio en el. 

Muy apropiado para cualquier hora del día, inclusive para merendar. 

  
1 HUEVO ENTERO  78 cal
6 BLANCAS DE HUEVO 102 cal
1/2 TAZA DE BROCCOLI PICADO 15 cal
1/2 TAZA DE ACELGAS 20 cal
1/4 TAZA DE AJO PORRO PICADO 10 cal
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

227 calorías, 31 gr. de proteína.
2 porciones - 113 calorías por porción.

Espero que lo disfrutes.


Liliana Lugo Lásser
Fitness Specialist
Directora Ejecutiva
KUERPO ACTIVO INTERNACIONAL
Bienestar Integral y Desarrollo de la Salud Corporativa
Lideres, con más de 25 años Promoviendo, Desarrollando y
Mercadeando la Salud y el Ejercicio en Venezuela.

Para mayor información, asesoramiento a empresas (Wellness Corporativo),colegios, clubes o gimnasios, pueden contactarnos vía Inbox
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PLATO NAVIDEÑO VENEZOLANO

Liliana Lugo Lásser

FELIZ NAVIDAD!!!

PLATO NAVIDEÑO VENEZOLANO : Hallaca, Pernil, Ensalada de Gallina Pan de Jamón, Dulce de Lechoza y Una Copa de Vino.

Nuestra cena tradicional de Navidad, puede contener en promedio unas 3.000 calorías, lo cual equivale a dos días enteros del resto del año.

Es un día especial para compartir con la familia e ingerir el plato que sólo preparamos para estas fiestas, asi que no importa ingerir su alto contenido calórico. Pero si es bueno que Conscientices que cada día de nuestras fiestas Navideñas pueden contener ese mismo número de calorías y alli, sí que podemos vernos en Enero o Feb con unos 3 a 5 kilos de más, porque amigas y amigos, esos kilitos no los vamos a ver de inmediato. Sin embargo, si ese es el caso KUERPO ACTIVO está preparado para brindarte en el mes de Febrero nuevamente "EL SECRETO PARA PERDER PESO". Asi que pendiente para que estés con nocostros en esos talleres en diferentes locaciones en Feb y marzo del 2012.
Pero por ahora, estas son nuestras recomendaciones para tomar en cuenta en las reuniones y las Fiestas Navideñas.

• Evite las grasas procedentes de la carne, sustituyéndolas por pescado.
• Opte por asados al horno o a la plancha, en lugar de fritos.
• Coma frutas y verduras (sin prescindir de la piel). Alimentos integrales con alto contenido en fibra que ayudan a no absorber parte de la grasa y el colesterol que se consume en la comida.

• Evite los atracones.
• Pruebe de todo, pero sírvase pequeñas cantidades en el plato.
• Haga comidas intermedias (no picotear) a media mañana y en la merienda.
• Cuidado con el alcohol que aporta calorías vacías que se transforman en grasa y luego no hay quien se las quite de la cintura.
• Tome infusiones digestivas y depurativas para favorecer la digestión.
• Compense las comidas abundantes con otras muy ligeras.
• Evite consumir pasta, arroces o legumbres porque son alimentos muy energéticos que el cuerpo no tiene tiempo para metabolizar.
• No utilice mantequillas para cocinar, sino aceite de oliva que aportará ácidos grasos esenciales frente a las grasas saturadas de la mayoría de mantequillas.
• Cambie los patés y hojaldres que tradicionalmente se sirven de aperitivo por mariscos, embutidos magros o verduras.
• Sustituya las patatas fritas por asadas o hervidas
• Evite las salsas que lleven ingredientes nata, mantequilla y queso para no añadir más calorías al cuerpo.
• En los postres, mejor chocolate negro que los clásicos dulces navideños que llevan frutos secos, azúcares, grasas y harina refinada.

FELIZ NAVIDAD!!!!

EL SECRETO PARA PERDER PESO

Es un taller conceptualizado para que Ud . concientice sus propias razones para motivarle a generar  una transformación definitiva a través del Poder que tienen el Pensamiento, la Palabra y Acción en el logro de los objetivos para producir   Cambios de Vida.

Motivarle a mantenerle adherido a un programa para el mejoramiento de su Calidad de Vida obteniendo resultados en el camino, es nuestro RETO a través de la ... INFORMACION, ACTITUD POSITIVA, MOTIVACION y CAMBIOS DE CONDUCTA en El Secreto para perder peso.

Presentadores:

Liliana Lugo Lásser - Fitness Specialist

Alvaro "METAL" Mora - Especialista en Salud y Ejercicio

Dr. Juan Alvarez Dunzelmann - Nutrición Deportiva

Cristmar Mendoza - Especialista en Manejo del Cambio

Gustavo Monagas - Diseñador de Modas y Asesor de Imagen

Un Equipo Multidisciplinario con años de experiencia, especialista en la materia, que ha desarrollado este Taller para brindar el conocimiento y ofrecerle las herramientas que generarán la motivación al logro y los cambios definitivos en su vida.

Aunque cada persona es diferente, Ud. comenzará a ver resultados en ésta misma sesión ya que trabajaremos con sus motivos y objetivos para definir cuáles son los retos que Ud. quiere resolver, y cómo y en cuanto tiempo lograrlo.

¿Funciona?

Absolutamente!!! Ud. y nosotros somos un equipo perfecto que vamos a descubrir lo que temporalmente le impide alcanzar sus objetivos y cómo debe lograrlos. Todo lo que Ud. ha hecho hasta ahora será nuestra base para finalmente alcanzar lo que desea.

Autoevaluación - Vea si puede beneficiarse de este Taller.

Por favor, tómese un tiempo para contestar las siguientes preguntas para determinar su disponibilidad para un cambio de vida:

Responde Si o NO a las siguiente preguntas

1. ¿Su salud es importante para Ud.?

2. ¿Tiene sobrepeso?

3. ¿Siente Ud. que la ropa no le queda bien?

4. ¿Tiene Ud. un evento importante en los próximos 3 meses?

5. ¿Sufre Ud. de tensión alta?

6. ¿Siente dolores musculares y en la espalda?

7. ¿Tiene Ud. más de 3 meses sin hace alguna actividad física?

8. ¿Ha intentado Ud. iniciarse en un programa de Actividad Física y no sabe cómo hacerlo o lo abandona en menos de 3 meses?

9. ¿Come Ud. harinas de noche?

10. ¿Ud. esta delgado(a) pero se siente aguado o con grasa en la zona abdominal, caderas o piernas?

11. ¿No duerme bien de noche?

12. ¿Tiene Ud. el colesterol alto?

13. ¿Se siente pesado(a) y desanimado?

14. ¿Quiere iniciarse a una actividad física pero no sabe cómo hacerlo?

15. ¿No sabe cómo vestirse con el peso que tiene para lucir mejor?

16. ¿Quiere conocer cuáles son los colores y estilo de ropa que más le conviene?

17. ¿Confundes carbohidratos con proteínas y grasas como ingerirlos de la mejor forma?

18. ¿Realmente deseas transformar tu vida y generar un Cambio?

19. ¿Estás dispuesto (a) a conocer El Secreto para Perder Peso?

Si has respondido SI entre 10 a 15 preguntas, definitivamente éste taller es para ti y te ayudará a canalizar y alcanzar los cambios que deseas para tu cuerpo y tu vida.

NO TE NIEGUES LA POSIBILIDAD DE DISFRUTAR DE UN BIENESTAR INTEGRAL!

DIRIGIDO A:

** PERSONAS QUE QUIERAN QUEMAR ESOS CAUCHITOS

** PERSONAS QUE TIENES TRES O SEIS MESES, UNO O TRES AÑOS DICIENDO:"El lunes empiezo dieta y voy al Gimnaso" PERO AUN NO LO HAN HECHO.

** PERSONAS QUE NO TIENEN DISCIPLINA O VOLUNTAD

** PERSONAS QUE NO TIENEN TIEMPO PARA HACER EJERCICIO O NUTRIRSE ADECUADAMENTE.

** PERSONAS QUE TENGAN 10 A 20 KILOS DE SOBRE PESO

¿EL SECRETO? Se mantendrá entre nosotros!

Nuestra Misión desde 1988 : Fomentar La Salud a través de la Promoción de la Actividad Física y la Buena Alimentación como Herramienta Principal para una mejor Calidad de Vida.

Nuestro Propósito: Motivarle y ayudarle a hacerlo.

Tenemos 22 años de experiencia y sabemos lo que hacemos.

Lugar. GIMNASIO 398

En la Calle California de las Mercedes,

Fecha: Sábado 26 de Febrero

Hora: 8 a 6 pm (almuerzo no incluido)

Traer: Ropa cómoda, zapatos de goma y una toalla.

Inversión: Bs. 480

Almuerzo: Bs. 70

Incluye: Evaluación de Estilo de Vida

Programación de Objetivos y Cambios Conductuales

Elaboración de Agenda de Trabajo.

Contenido: Nutrición, Motivación, Visualización,

PNL, Actividad Fisica.

Información: 0414-324-6602 / 0414-272-0123 / 959-3689

http://kuerpoactivotipsperderpeso.blogspot.com/

Depósitos o transferencias a:

Banco Caribe

Cta. Cte. No 0114 0174 17 174 00 24678

A nombre de KUERPO ACTIVO INTERNACIONAL

RIF: J- 00277930- 6

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ó enviarlo por fax al (58 212) 959.9860

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